Alubias Rojas o Caparrón Pinto con Verduras

Alubias Rojas o Caparrón Pinto con Verduras

Alubias Rojas o Caparrón Pinto con Verduras Ingredientes: Alubia roja 1 cebolla, picada 2 zanahorias, cortadas en rodajas 2 tomates, picados 3 dientes de ajo, picados 1 pimiento rojo, cortado en trozos 1 calabacín, cortado en cubos 1 hoja de laurel 1 cucharadita de...
Garbanzos con Langostinos: Un Placer de Mar y Tierra

Garbanzos con Langostinos: Un Placer de Mar y Tierra

Garbanzos con Langostinos: Un Placer de Mar y Tierra Ingredientes: Bote de Garbanzos  250 g de langostinos, pelados y desvenados 1 cebolla, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 pimiento rojo, cortado en cubos 1 zanahoria, cortada en rodajas finas 1 tomate...
Alcachofas Salteadas con Puré de Puerro y Patata

Alcachofas Salteadas con Puré de Puerro y Patata

Alcachofas Salteadas con Puré de Puerro y Patata Ingredientes: Alacachofas 2 puerros grandes, solo la parte blanca, lavados y picados 4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos 3 dientes de ajo, picados 1 taza de caldo de verduras Aceite de oliva virgen extra...
Cardo con almendras

Cardo con almendras

Cardo con almendras Ingredientes: 2 botes grandes de cardos en conserva. 100 gramos de almendras. 3 dientes de ajo. 2 cucharaditas de maicena. 250 ml de leche. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva para cocinar. Elaboración: Comenzamos el proceso triturando las...
Ensalada de verduras asadas y lentejas en conserva

Ensalada de verduras asadas y lentejas en conserva

Ensalada de verduras asadas y lentejas en conserva Ingredientes: Lentejas en conserva Espárragos verdes Manzanas Aceite de oliva Vinagre balsámico Almendras  Sal Pimienta Elaboración: Utilizar esparragos en conserva. Cortarla en rodajas. Lavar las manzanas, secarlas,...
Guiso de patatas con alcachofas

Guiso de patatas con alcachofas

Guiso de patatas con alcachofas Ingredientes: 4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos. alcachofas en conserva 1 cebolla grande, picada. 2 dientes de ajo, picados. 1 pimiento verde, cortado en tiras. 1 tomate maduro, rallado. 1 cucharadita de pimentón. Pizca...
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