Garbanzos salteados con espinacas, ajo y huevo

Garbanzos salteados con espinacas, ajo y huevo

Garbanzos salteados con espinacas, ajo y huevo PREPARACIÓN   Comenzamos escurriendo bien las espinacas y los garbanzos. En una sartén amplia añadimos un poco de aceite de oliva y doramos los ajos laminados a fuego medio. Cuando empiecen a tomar color,...
Alubias rojas con verduras y chorizo

Alubias rojas con verduras y chorizo

Alubias rojas con verduras y chorizo PREPARACIÓN   Pica la cebolla, el pimiento, la zanahoria y los dientes de ajo. Calienta un poco de aceite en una cazuela y sofríe las verduras durante unos 8 minutos. Añade el chorizo cortado en rodajas y cocina durante 2...
Lentejas con chorizo y patata

Lentejas con chorizo y patata

Lentejas con chorizo y patata PREPARACIÓN   Pela y pica la cebolla y el ajo. Corta la zanahoria en rodajas, las patatas en trozos y el chorizo en rodajas. Calienta un poco de aceite en una cazuela y sofríe la cebolla y el ajo durante unos minutos. Añade el...
Guisantes Rubio salteados con jamón y huevo

Guisantes Rubio salteados con jamón y huevo

Guisantes Rubio salteados con jamón y huevo PREPARACIÓN   Pica finamente la cebolla y el ajo. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríelos a fuego medio hasta que la cebolla quede tierna y ligeramente dorada. Añade el jamón serrano y saltéalo...