Ensalada de garbanzos con maíz y aguacate

Ensalada de garbanzos con maíz y aguacate

Ensalada de garbanzos con maíz y aguacate Ingredientes:  200 g de garbanzos  150 g de maíz en grano en conserva Un aguacate  8 tomates cherry 8 Aceitunas negras sin hueso Pimiento verde media unidad Zumo de limón Vinagre de manzana Aceite de oliva virgen extra Sal...
Espárragos blancos en escabeche

Espárragos blancos en escabeche

Espárragos blancos en escabeche Ingredientes:  Espárragos blancos en conserva – 250 g Zanahoria – 150 g Cebolla – 125 g Diente de ajo – 2 Pimiento rojo – 100 g Aceite de oliva virgen extra – 50 ml Agua – 50 ml Vinagre de vino...
Pimientos del piquillo rellenos de crema de queso y anchoas

Pimientos del piquillo rellenos de crema de queso y anchoas

Pimientos del piquillo rellenos de crema de queso y anchoas Ingredientes:  12 pimientos del piquillo en conserva 300 gr. de queso crema 2 latas de anchoas Tomillo fresco Cebollino fresco Albahaca fresca Sal Pimienta Elaboración:  Sacamos los pimientos del piquillo de...
Paté de pimientos y atún

Paté de pimientos y atún

Paté de pimientos y atún Ingredientes:  200 gramos de pimientos morrones asados a la leña 60 gramos de atún en aceite de oliva virgen extra 15 gramos de salsa de ostras 4 pepinillos agridulces 15 gramos de mostaza de Dijon ½ diente de ajo (opcional) c/n de sal 15-20...
Tortilla francesa de champiñones

Tortilla francesa de champiñones

Tortilla francesa de champiñones Ingredientes:  Una lata o bote de champiñones o setas Tomate natural Queso rallado para fundir Aceite de oliva 3 huevos Elaboración:  Empezamos por escurrir los champiñones en conserva. En una sartén con un poco de aceite sofreímos los...
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