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Ingredientes:  1 bote de pimientos del piquillo 1 tarrina de queso light 2 latas de atún aceite de oliva 1 cebolla 1 puerro 1 huevo cocido 1 huevo batido para pintar 2 laminas de hojaldre Elaboración:  Empezamos por poner en una sartén un poco de aceite y picamos la...

Ingredientes:  Piquillos de Lodosa: 6 unidades Leche: medio litro Mantequilla: 65 gr. Harina: 65 gr. Huevo duro picado: 1 unidad Sal: una pizca Nuez moscada: una pizca Elaboración:  Para preparar la besamel, echamos la mantequilla, una vez disuelta añadimos harina y...

Ingredientes:  1 Ud. de Espárrago blanco ( en lata) 1 Ud. de Cebolla 1/2 Ud. de Pimiento rojo, crudo 1/2 Ud. de Pimiento amarillo, crudo 1 Puñado(s) de Aceituna verde rellena de anchoa 1/2 Puñado(s) de Alcaparra Para la salsa Aceite de oliva virgen extra Salsa de soja...

Ingredientes:  Espárragos de Navarra Langostinos Cebolla, ajo, puerro Mayonesa casera Elaboración: Picamos la cebolla, el ajo y el puerro en finas tiras. Las pochamos en una sartén hasta que este blanditas. Después saltemos los langostinos y retiramos del fuego. Con...

Ingredientes:  120 gr Queso Parmesano o grana padano (o mezcla) 3 Pimientos del piquillo Mayonesa (unos 50 g)60 ml Pimienta negra molida al gusto Hierbas provenzales al gusto Vinagre de Jerez al gusto Ralladura de limón al gusto Elaboración: Rallar el queso. En este...

Ingredientes:  1 Ud. de Espárrago blanco 1 Ud. de Cebolla 1/2 Ud. de Pimiento rojo, crudo 1/2 Ud. de Pimiento amarillo, crudo 1 Puñado(s) de Aceituna verde rellena de anchoa 1/2 Puñado(s) de Alcaparra Para la salsa Aceite de oliva virgen extra Salsa de soja Aceite de...

Ingredientes:  2 lomos de bacalao desalado 1 huevo 1 oblea de hojaldre 10 pimientos del piquillo 2 cebollas rojas 2 pimientos verdes 6 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Perejil Elaboración: Empezamos por pelar y picar la cebolla y los pimientos verdes para luego...