En una sartén rociada con aceite de oliva, saltee las cebollas picadas pequeñas y la sal.

Agregar ajo prensado, cocinar por 20 segundos, agregar pimentón,

Revolvemos e inmediatamente cortamos las papas y las zanahorias en cubos.

Entonces tiramos agua o caldo de verduras, ponemos arroz con hojas de laurel. Tapar y cocinar a fuego lento, hervir durante unos 12 minutos

Después de eso ponemos las alubias con todo su caldo.

Conservantes y antioxidantes, tenlo en cuenta, o tendrás que añadir más agua o caldo.

Tape por otros 5 minutos 

Después de eso, tendremos listas nuestras alubias blancas.