Alubias con chorizo

Ingredientes:

 

  • Bote de alubias blancas
  • Sal
  • Dientes de ajo
  • Pimentón dulce
  • Cebolla
  • Chorizo
  • Tomate
  • Vasos de agua
  • Aceite de oliva

Elaboración: 

  1. Para preparar estas deliciosas alubias, lo primero que hacemos es pelar los dientes de ajo y la cebolla.

  2. Luego picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén a fuego medio con un poco de aceite y los dientes de ajo enteros. Saltee durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  3. Ahora ponemos las lonchas de chorizo ​​en la sartén y sofreímos unos minutos más hasta que la cebolla esté tierna. En este punto, puedes quitar los dientes de ajo. Luego rallamos los tomates y los agregamos a la salsa, removemos y cocinamos por otros 5 minutos.

  4. Agregue 1 cucharadita de pimentón dulce en polvo y mezcle bien.

  5. Ahora añade las alubias, el agua y una pizca de sal. Revuelva y cocine a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos.

  6. Ahora solo falta servir directamente a la mesa y disfrutar con toda la familia.

Fuente e imagen: https://recetinas.com/alubias-con-chorizo/

 

 

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