Preparación paso a paso

• Preparar el pan:
  Tuesta las rebanadas de pan en una sartén con unas gotas de aceite o en el horno hasta que estén crujientes.

• Frotar el ajo:
  Pela el diente de ajo y frótalo sobre las tostadas calientes para darles un toque de sabor sin sobrecargar.

• Preparar las alcachofas:
  Escurre bien las alcachofas de Conservas Rubio y córtalas en mitades o cuartos, según tamaño.

• Montar las tostas:
  Coloca unas piezas de alcachofa sobre cada rebanada de pan y cúbrelas con una loncha de jamón ibérico.

• Añadir el toque final:
  Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, espolvorea sal en escamas y, si quieres, un poco de perejil fresco picado.

• Servir:
  Disfrútalas al momento, como entrante, aperitivo o cena informal con una copa de vino tinto.