Hamburguesas de lentejas
Ingredientes:
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2 botes grandes de lentejas
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2 cucharadas levadura nutricional
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2 cucharadas harina de garbanzo
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5 cucharadas harina de trigo
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15 ml aceite de oliva (5seg)
Elaboración:
1. Lavar y “secar” las lentejas.
2. Triturarlas y después echarles las 2 cucharadas de levadura nutricional y de garbanzos.
3. Mezclar bien, después ir añadiendo la harina de trigo e ir mezclando hasta que se quede una masa.
4. Echarle alguna especia (sal, pimienta negra)
5. Dividirlas en 6 partes en forma de hamburguesa (para 3 días) y meterlas al congelador con papel film.
6. Sacarlas 30 min antes (o no) el día que las vayas a consumir y preparar las patatas.