Garbanzos con champiñones y calabacín

Ingredientes:

 

  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Bote de Piparra
  • Ajos
  • Calabacín
  • Champiñones
  • Bote de garbanzo

Elaboración: 

  1. Pelar y trocear los dientes de ajo.
  2. Pelar y trocear los calabacines.
  3. Calentar una sartén a fuego alto, agregar un poco de aceite y sofreír el ajo y la guindilla juntos.
  4. Cuando el ajo esté dorado, añadir los champiñones troceados y una pizca de sal para que suelten su jugo.
  5. Cuando empiecen a soltarse, añadimos los calabacines y sofreímos todo durante unos 5-7 minutos.
  6. Agregue los garbanzos y revuelva para combinar.
  7. Agrega una pizca de pimienta al gusto y cocina por 5 minutos.
  8. Sirva los garbanzos salteados con calabacín y champiñones y cubra con un poco de perejil picado.

Fuente e imagen:

https://www.cocinatis.com/receta/garbanzos-salteados-con-calabacin-y-champinones-receta-vegana-rapidisima

 

 

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