Gelatina de melocotón

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INGREDIENTES

  • 480 gr melocotón en almíbar 
  • Almíbar de los melocotones
  • 1 Taza agua fría
  • 20 g gelatina en polvo

ELABORACIÓN

Troceamos los melocotones en daditos y reservamos. En un recipiente echamos media taza de agua y toda la gelatina, movemos bien y calentamos 1 min en el microondas.
El almíbar lo calentamos un poquito, lo retiramos y añadimos despacio la gelatina y el agua restante. Después echamos los trocitos de melocotón.
En un recipiente echamos todo con un cazo despacio. Dejamos reposar más o menos 4 horas y listo.


Fuente e imagen: Gelatina de melocotón con trocitos Receta de Triz Moreno- Cookpad

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