Buñuelos de acelgas

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INGREDIENTES

ELABORACIÓN

  1. Se baten bien los huevos y se les agrega lentamente media taza de harina, media de leche y una cucharadita de polvo de hornear.
  2.  Se pica bien la acelga, el orégano y el perejil y se agrega lentamente. Según la consistencia de la pasta se agrega más harina o leche. Se agrega el queso rallado. Finalmente se espolvorea pimienta y nuez moscada.
  3.  En una sartén con aceite caliente o manteca de vaca o cerdo (según gustos) se fríe por cucharadas.


Fuente e imagen: Buñuelos de acelgas, Receta Petitchef

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